1. Startseite

Essen

Lamsoren / Strand-Aster

Submitted by EWW on Di, 2013-06-18 23:11

Auf den Märkten oder in den Geschäften gibt es neben dem Zeekraal noch Lamsoren zu kaufen. Dies sind die salzigen Blätter der Strandaster. Diese wächst in den Salzwiesen und an den Deichen und kann am Salz- oder Brackwasser überleben.

Die Strandaster wird in Zeeland Lamsoren genannt und sollte nicht mit dem sprachlich ähnlichem Lamsooren wechselt werden. Dies ist der Strandflieder, der nicht gegessen werden sollte.

Weiterführende Hinweise:

Walcheren: 
Essen

Essen auf Walcheren

Submitted by EWW on Di, 2013-06-18 23:03

Das Thema Essen ist immer sehr stark von den persönlichen Vorlieben geprägt und darum auch nur schwer neutral zu beschreiben.

Erst einmal gib es die klassischen Frituuren in denen es Pommes und viele andere Dinge aus der Fritteuse gibt. Daneben sind inzwischen aber z.B. viele Strandpavillons weg vom Billig-Image und bieten auch gehobenere Gerichte an.

Es gibt auf den Märkten auch einige Spezialitäten, wie z.B. Zeekraal oder Lamsoren als Gemüse der Küstenregion.

Walcheren: 
Essen